SPICED RUM KIT

スパイス漬けのラム酒は古くからカリブ諸国を中心に薬酒として用いられてきました。

今日ではその口当たりの良さから、嗜好品として多くの銘柄が製造され愛飲されています。

この「 SPICED RUM KIT」は、お客様自身がスパイスを漬け込み、その過程と仕上がりを楽しんでいただく、究極のRUM KITです。

 

■販売ページはこちら

https://bagone.thebase.in/items/31716185

 

■公式YouTubeチャンネルにて作り方動画を公開しました！

 

【基本セット】【SPICED RUM KITセット内容～６杯分】 ￥４,９８０

ーRUMー

HAVANACLUB 3y　 300ml

 

ーSYRUPー

SUGER CANE 100% 　50ml

 

ー飾り付け用ドライフルーツー

ORANGE

PINEAPPLE

LEMON

 

ー香り付けスプレー用ドライフルーツー

ORANGE PEEL

LEMON PEEL

 

ー漬け込み用スパイスⅠー

CARDAMOM

カルダモン・・・さわやかな強い香りを持ち辛みとほろ苦さが特徴

HIBISCUS

ハイビスカス・・・香り高い酸味と美しい赤色でビタミン・クエン酸も多く含む

CINNAMON

シナモン・・・世界でも最も古くから知られているスパイス。ほのかな甘みとわずかな辛みを感じさせる独自の香り。

 

―付属品―

漬け込み用ボトル(100ml)×3本

シロップ用ボトル(50ml)×１本

香り付けスプレーボトル(30ml)×１本

 

 

 

【追加セット】【INFUSION SPISES＆RUMセットⅠ～６杯分】 ￥2,980

ーRUMー

HAVANACLUB 3y　 300ml

 

―漬け込み用スパイスー

MACE
メース・・・まろやかな苦みと上品な甘みが特徴

JUNIPER BERRY
ジュニパーベリー・・・ジンの製造にも欠かせない独自の香りのスパイス。

CORIANDER SEED
コリアンダーシード・・・古代エジプト時代から薬用、調味料として使用されていたスパイス。甘くスパイシーな香り

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【追加セット】【INFUSION SPISES＆RUMセットⅡ～６杯分】 ￥2,980

ーRUMー

HAVANACLUB 3y　 300ml

 

ー漬け込み用スパイスー

GINGER
ジンジャー・・・清々しい香りとシャープな辛みが特徴。料理などにも多く使用される

ELDER FLOWER
エルダーフラワー・・・古くから万能薬としても使われてるフルーティな香り

DRIED TOMATO
ドライトマト・・・トマトを乾燥させる事で旨味が増し、調味料としても重宝されている

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【追加セット】【INFUSION SPISES＆RUMセットⅢ～６杯分】 ￥2,980

ーRUMー

HAVANACLUB 3y　 300ml

 

ー漬け込み用スパイスー

CLOVE

クローブ・・・濃厚な甘い香りで舌のしびれるような刺激がある

STAR ANIS

スターアニス・・・星形のスパイス。実の形状から八角とも呼ばれ、独特な甘い香りを持つ

COFFEE BEANS

コーヒービーンズ・・・様々なアルコール漬けにできるコーヒーはラム酒とも相性抜群です。

■ご購入はこちら　https://bagone.thebase.in/items/31718519

 

 

 

【作り方】

漬け込み用スパイスを付属の瓶に入れ、香り付けスプレー用ドライフルーツを砕いてスプレー瓶に入れ、それぞれにラム酒を満たします。1日～5日を目安に漬け込んでください。香りが出てきたら、お好みのグラスに注ぎ、お召し上がりください。

ラム同士のブレンド、付属のシロップを加えるなどしても、美味しく召し上がれます。

ロングカクテルとして、トニックウォーター　炭酸　コーラ等をご用意頂き、お好みの濃さで割り、

最後に香り付け用スプレーを吹きかけるとより深い味わいになります。

世界で一つだけのラムカクテルをお楽しみください。

 

ラム・コンシェルジュ

浅沼 亨（ムッシュT）

BAGONE店長。ラム酒から見える文化的な側面に魅力を感じ、バーテンダーに。日本ラム酒協会認定ラムコンシェルジュ、カシャッサコンシェルジュ、マルティニークAOCアンバサダーの資格を持ち、並々ならぬラム酒への情熱に人生を捧げている。

 

コメント

ラム酒はサトウキビが原料の蒸留酒。呼び名は違えど世界中で造られており、日本の黒糖焼酎やホワイトリカーもラム酒の一種と言えます。近年、飛躍的にクオリティーが上がり、ウイスキーやブランデーに引けを取らない高品質な銘柄が数多く生まれています。味のバラエティーはどの種類よりも豊富で、飲み方も様々。ロック、ストレートは勿論、梅酒のベースやカクテル、スイーツに使用するのもお勧めです。

 

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